Mąka Tipo 1 Caputo 5kg

Caputo Tipo 1 5 kg – Włoska mąka pszenna z zarodkami pszenicy

Odkryj smak i jakość prosto z Neapolu — Caputo Tipo 1 to wyjątkowa mąka pszenna typu 1 z dodatkiem zarodków pszenicy. Dzięki wyższemu poziomowi przemiału, zachowuje więcej błonnika i minerałów niż tradycyjne mąki typu "00". Jej siła (W 250–270) oraz elastyczność (P/L ~0,5–0,6) sprawiają, że doskonale nadaje się do długiego wyrastania, idealna do chleba na zakwasie, pizzy, focaccii, bułek oraz ciast drożdżowych.

Kraj pochodzenia: Włochy

Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Składniki: mąka z pszenicy typ "1"

Wartość odżywcza w 100g: Wartość energetyczna 1469kJ/352kcal Tłuszcz 1,7g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3g Węglowodany 67g w tym cukry 1,5g Białko 14g Sól 0,015g